הסלט של רותם // 54
לבבות חסה, עלי בייבי, צנונית, עגבניות שרי, בצל לבן וירוק, מלפפון, גרעיני דלעת ותפוח ירוק, מתובל בשמן זית/לימון וחומץ/ויניגרט פסיפלורה
תוספת גבינת פטה 8 ₪ | תוספת גבינה כחולה-דנה בלו 14 ₪ | תוספת רצועות חזה עוף 20 ₪
סלט תאילנדי // 64
תערובת רעננה של גזר, כרוב, סלק, נבטים, בצל לבן וירוק, פטרוזיליה, כוסברה ובוטנים, ברוטב תאילנדי מתקתק עם פיקנטיות עדינה, נגיעת שומשום וליים
סלט קיסר // 56
לבבות חסה, פרמז‘ן וקרוטונים ברוטב קיסר (הרוטב מכיל חלמון, אנשובי וגבינת פרמז‘ן) תוספת קלמרי פריך (במקום קרוטונים) 35 ₪ | רצועות חזה עוף 20 ₪
סלט המלך // 58
לבבות חסה, אגוזי המלך, חמוציות מיובשות, רימונים (בעונה), תפוח סמיט וגבינת דנה בלו, ברוטב ויניגרט תפוז דבש
לבנה קשיו // 52
ממרח קשיו עשיר עם רוטב שקשוקה ועשבי תיבול, לימון ושמן זית, מוגש עם טורטיה חמה
מוצרלה מטוגנת // 48
בציפוי פירורי לחם, על מצע רוטב שמנת דנה בלו מעוטר בריבת עגבניות שרי וגרעיני דלעת
כנפיים // 45
6 חצאי כנפיים מצופים בפנקו, מוגש עם רוטב ברביקיו שנעשה במקום
כנפיים אסייתי / שזיפים {חדש!!!} // 48
8 חצאי כנפיים ברוטב אסייתי מתקתק / רוטב שזיפים, מעוטר בבצל ירוק ושומשום
קרפצ‘יו סינטה // 78
מעוטר בפרמז‘ן, גרעיני דלעת, צנונית, עלי רוקט, עגבניות שרי וקונפי שום, בליווי לחם רוסטיק
מולים מוקפצים // 86
יין, חמאה, שמנת, גבינה כחולה, עגבניות שרי ועשבי תיבול, מוגש עם לחם רוסטיק
שרימפס בנוסח איטליה // 82
8 י ‘ח, חסילונים מוקפצים ברוטב עגבניות טריות, עשבי תיבול, גבינת פרמז‘ן, חמאה ויין
שרימפס פנקו // 78
9 י ‘ח, חסילונים מטוגנים בציפוי פנקו בליווי רוטב איולי טקילה
כבד אווז בקטנה // 60
על מצע קרוסטונים עם ריבת דובדבנים וסילאן – 60 גרם
נקניקיות צ‘דר // 62.
2 נקניקיות בקר פיקנטיות עם גבינת צד'ר, על מצע רוטב דיז'ון, מעוטר עם ריבת בצל, קונפי שום, עלי בייבי וחומץ בלסמי מצומצם
סליידר (100 גרם) // 48
מיני המבורגר עם מיונז, חרדל, חמוצים עגבניה, חסה ובצל. מוגש עם צ‘יפס
פיש & צ'יפס // 64
פילה שפמנון מושרה בבלילת בירה, בתוספת צ'יפס ורוטב טרטר (לא כשר)
בוריטו שווארמה טבעוני // 56
טורטייה ממולאת בשווארמה טבעונית, חסה, גוואקמולי וסלסת עגבניות
בוריטו פרגית // 64
טורטייה ממולאת בפרגית (160 גרם), חסה, גוואקמולי וסלסת עגבניות
בוריטו אנטריקוט // 92
טורטייה ממולאת באנטריקוט (150גרם), חסה, רוטב גוואקמולי וסלסת עגבניות
תוספת גאודה לבוריטו 10 ₪
המבורגר אסאדו (270 גרם) // 88
המבורגר בקר ביתי
ביונד (100גר) // 86
ביונד בורגר טבעוני
טריפל סליידר // 95
3 מיני המבורגרים של 100 גרם כל אחד
*ההמבורגרים בתוספת חרדל דיז'ון, מיונז, מלפפון חמוץ, חסה, עגבניה ובצל. מוגשות עם צ'יפס.
שדרוגים להמבורגר ולסליידר:
ריבת בצל 9 / ריבת עגבניות 8 / גווקאמולי 9 / גבינת גאודה 9 / גבינת צ‘דר 10 / דנה בלו 14 / חזה אווז 20 / כבד אווז (60 גרם) 52
* תוספת לחמניה ללא גלוטן 5 ₪
ספגטי בולונז // 82
פסטה ספגטי עם ראגו בשר ברוטב עגבניות. המנה מכילה קינמון.
רביולי בטטה סלמון // 94
פסטה רביולי בטטה ברוטב שמנת, גבינת פטה ופרמז'ן, בזיליקום פיסטוקים וסלמון מעושן
פוזילי גבינות // 75
פסטה פוזילי עם גבינת פרמז‘ן, דנה בלו, פטה, עם נגיעה של חמאה ושמנת
ניוקי ארטישוק // 82
ניוקי תפו“א עם ארטישוק, עגבניות שרי, עלי בזיליקום ברוטב גבינה כחולה, שום וזיתים
פוזילי פירות ים // 130
פסטה פוזילי עם שרימפס, קלמרי ומולים ברוטב שמנת, עשבי תיבול, גבינת דנה בלו,
עגבניות שרי ופרמז‘ן
ריגטוני פילטו {חדש!!!} // 95
פסטה ריגטוני עם קוביות פילה בקר, בצל סגול, עגבניות מיובשות, יין אדום, שמנת עשירה,
רוטב דנה בלו וטאץ‘ של ברביקיו ביתי, מעוטר בפרמז'ן ובצל ירוק
מיקס פירות ים בנוסח איטלקי // 140
מולים, קלמרי ושרימפס מוקפצים ברוטב עגבניות טריות, עשבי תיבול, גבינת פרמז‘ן, חמאה ויין
פילה דניס (25 דקות אפייה) // 140
דג שלם אפוי בתנור ברוטב יין חמאה, שמנת, גבינה כחולה ועשבי תיבול בתוספת סלט כרובית
סטייק פרגית 350 גרם // 98
בתיבול תבלין פילדלפיה, מלח גס ופלפל גרוס מלווה ברוטב צ'ימיצ'ורי וסלט כרובית
בנגרס&מאש // 86
3 נקניקיות בקר ביתיות 100 גרם כל אחת על מצע פירה, בליווי רוטב ברביקיו וריבת בצל
* ניתן להחליף לנקניקיית צ‘דר בתוספת 4 ₪
נזיד פורטר // 110
צלעות בקר ללא עצם עם גזר, בצל ופטריות שמפניון, בבירת פורטר וסילאן בתוספת פירה וריבת בצל
כבד אווז // 170
על מצע קרוסטונים עם ריבת דובדבנים וסילאן (180 גרם)
מדליוני פילה בקר 270 גרם // 185
בתוספת סלט כרובית עם רוטב לבחירה: דנה בלו / ריבת עגבניות
תוספת כבד אווז (60 גרם) 52 ש“ח
סטייק אנטריקוט 300 גרם // 185
אנטריקוט לימוזין, פידלוט 300 גרם, מלווה בצ‘יפס ורוטב צ‘ימיצ‘ורי
פלטת בשרים // 480
300 גרם אנטריקוט, 270 גרם פילה בקר, 350 גרם פרגית, 2 נקניקיות בקר ביתיות,
2 תוספות לבחירה (שאלו את המלצר): תוספת כבד אווז (60 גרם) 52 ₪ | תוספת נקניקיה 25 ₪ * ניתן להחליף לנקניקיית
צ‘דר בתוספת 4
שניצלונים וצ'יפס | 48
פסטה פוזילי בשמנת/עגבניות/רוזה | 46
ספגטי בולונז // 56
מכיל קינמון
סליידר | 48
המבורגר 100 גרם עם מיונז, חרדל, חמוצים, עגבניה, חסה ובצל. מוגש עם צ'יפס
עוגת ביסקוויטים כמו בבית // 45
קרם וניל עם שוקולד גנש, על מצע בסקוויטים, מעוטר עם פררו רושה
פונדנט שוקולד // 52
ליבת פונדו שוקולד, מוגש עם פרפה וניל (פרווה)
קרם ברולה // 62
מעוטר עם בננה מטוגנת ברוטב ברנדי קרמל
אפוגטו קרם עוגיות // 58
גלידת קרם עוגיות, רוטב טופי, אגוזי פקאן סיני, עוגיות לוטוס וגליליות אגוזי לוז, בליווי קפה אספרסו
אפוגטו טבעוני // 42
4 כדורי גלידת וניל עם אגוזי פקאן סיני, עוגיות לוטוס בליווי קפה אספרסו
כדור גלידה:
וניל 12…………….. | וניל פרווה 12…………….. | קרם עוגיות 16……………..
